Harina de Centeno Integral Ecológica 500gr Bionsan
El pan elaborado con esta harina es más duradero (retiene más humedad) y la textura de la miga es diferente a la de otros panes.
La harina de centeno integral ecológica es rica en hidratos de carbono complejos, los cuales destacan precisamente por ser de liberación lenta. Estos tienden a absorberse lentamente, ayudando a mantener unos niveles de azúcar en sangre muchísimo más estables. Interesante aporte en fibra y bajo aporte engrasas. Tiene un alto contenido en minerales (destacan el calcio, hierro, fósforo, zinc, selenio y sodio) y ácidos grasos saludables. Además aporta un elevado contenido en vitaminas: en especial del grupo B.
MODO DE USO:
La harina de centeno integral proporciona un sabor amargo característico a los panes, aunque también se utiliza para la elaboración de caldos, albóndigas y otras preparaciones culinarias.- Contenido
- 500Gr.
- Vegano
- Sí
- Información Nutricional (Para 100 Gr)
- Energía 1603kj/382kcalProteína 13.7g.Grasa 7g De las cuales saturadas 1.4g;Hidratos de carbono 65.6g De los cuales azúcares 0.8g.Fibra 1g.Sal 0.01g.
- ECO
- Sí
- Sin azúcar
- Sí
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