Alga Kombu 50Gr. El Granero
El alga Kombu es un ingrediente muy utilizado en la cocina japonesa, y sus usos son muy variados, desde un aperitivo, en ensaladas, sopas, tortillas y añadido a guisos de legumbres, en estas últimas facilita su digestión ya que ablanda la piel que las recubre. También es conocido como Kepl y se trata de un vegetal marino similar a las verduras terresteres que puede encontrarse en aguas profundas y puede llegar a medir hasta 2 metros.
El producto se presenta en estado de deshidratación, resalta por sus propiedades remineralizantes y por su alto contenido en Yodo, ademas de hacer que las legumbres sean mas digestivas y menos flatulentas, es un alimento con un alto valor nutricional, no se necesita consumir gran cantidad del producto, ya que con poca cantidad aporta numerosos nutrientes y propiedades.
INDICACIONES
Se recomienda cocinar en olla a presión (10-20 min.) o en olla convencional (1 h) y añadir a tortillas, sopas, verduras, etc. Especialmente indicada para añadir a guisos de legumbres, ya que mejora su digestibilidad al ablandar la piel que las recubre. Puede tostarse en seco antes de su cocción. Advertencias: Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural.- Contenu
- 50 gr.
- Marque
- El Granero Integral
